| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于铺瓷砖314分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入切碎的蔓越莓干。
4、倒入低筋粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整成宽约6厘米，高4厘米的长方形，放入冰箱冷冻至硬，约1小时。
5、冷冻的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、滋阴等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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