| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 975千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 975千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 878千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1834克 | 老婆饼热量/卡路里5980千卡 | |||
 热量5980千卡,相当于唱歌2990分钟消耗的热量120 | |||||
1、油皮的材料混合，揉成团
2、成团的样子
3、酥皮的材料混合，揉成团，这个过程比较艰难
4、成团的样子
5、馅料部分：水，油，红糖先加热到沸腾，离火，倒入糯米粉，椰蓉，喜欢芝麻的也可以加，搅拌均匀
6、把油皮，酥皮各分成24份
7、制作饼皮，油皮包裹酥皮，擀成长条，卷起，再将卷卷竖起来，压扁，擀成圆形
8、包馅，收口想下，压扁
9、刷上蛋液，划几刀，烤箱190度，20分钟
10、成品
11、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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