| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1101克 | 蒜香香煎莲藕丸子热量/卡路里3074千卡 | |||

1、准备好材料、肉是机器打碎的、本人懒、其实手工剁的会更好吃、蒜苗是我自己种的、

2、切成丝条状、再剁碎、家里有研磨工具、可以用哪个代替、没那么累、

3、倒在一起、放调味、用手搅拌、

4、下锅煎、先大火、再小火、

5、金黄色就可以出锅了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与丝瓜、冬瓜、大蒜搭配;与菱角、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、止泻、益胃健脾等功效;可与鲢鱼、鳝鱼、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、降血脂、预防动脉硬化等功效;可与莴笋搭配;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容养颜、减肥等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、抗癌、促消化等功效;
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