| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 云吞 | 克 | 498千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 颜值超高的太阳云吞热量/卡路里1217千卡 | |||
1、开小火倒少许油,我用的是湾仔云吞,大家可以自己包饺子或云吞。然后把云吞倒进去,可以调整一下摆放位置。
2、盖上盖子闷1分半,开盖,然后倒水到云吞的三分之一,继续盖盖子。这里我前五分钟用的是小火,最后2分钟用的是中火。大家不赶时间的,可以一直用小火煮,直到最后水收干,关火。
3、开盖,倒入鸡蛋液,盖盖子闷2分钟。鸡蛋份量根据大家喜好来选择。喜欢薄一点的底,一个就够了。倒鸡蛋液时,一定要记得关火,这样鸡蛋才会嫩。

4、最后出锅,根据自己喜好,在上面撒菜花,撒芝麻,撒葱花等等,我撒的是紫菜。个人觉得蘸醋吃更好吃。

5、我取了个名字,叫太阳云吞。祝大家在新的一年每天充满正能量。
云吞的热量181千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有消食导滞、滋阴润燥、补血止血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效;可与紫菜、苋菜、干贝搭配;与鹅肉、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、治疗高血压、肝胆病等功效;
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