鸭梨炖鲜耳羹的热量和减肥功效

鸭梨 3个、枸杞适量、鲜银耳 1朵、冰糖适量

1、将所有材料准备好，梨去核切块鲜银耳洗干净，坐锅水烧开后将梨和银耳下入大火炖20分钟后中小火炖到汁浓稠后小火加入枸杞最后加冰糖即可。鲜银耳可比干银耳好炖多了。只是在炖的期间最好不要离人，因为到后面浓稠时火掌握不好容易扑锅，而且要时刻搅拌着，银耳容易巴锅。
2、现在空气质量较差时不时喝点润润肺

食材功效信息

鸭梨的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、降血压、清肺止咳等功效；可与冰糖、蜂蜜搭配；与鹅肉、螃蟹、猪肺相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、延长寿命、润肺等功效；可与银耳、青蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、解毒等功效；可与莼菜、五味子、石榴搭配；

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