| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 凉拌木耳热量/卡路里144千卡 | |||
1、热水泡木耳
2、洗净木耳
3、小米椒切丝 大蒜切碎 香菜

4、味极鲜 盐 生抽 白糖 味精 香油
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、活血、大便秘结等功效;可与鲫鱼、竹笋、圆白菜搭配;与红螺 、鸭肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有养颜护肤、祛脂降压、帮助消化等功效;可与羊排、鹌鹑、茄子搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、排毒清肠、解诸毒等功效;可与洋葱、马齿苋、生菜搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、祛腥膻、帮助消化等功效;可与羊排、虾、羊肉搭配;与黄瓜、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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