| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 青椒肉丝炒茶树菇热量/卡路里1145千卡 | |||

1、青椒去籽,茶树菇洗净,蒜切末。
2、肉丝裹生粉,加料酒腌制10分钟左右。锅里热油,炒肉丝。
3、盛出肉丝,炒青椒和茶树菇,炒熟后加适量盐调味。

4、家常小炒做好啦!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进消化、促消化等功效;可与鳝鱼、糙米、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防病、美容、止泻等功效;可与鳕鱼、乌鸡、老鸭搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降血糖、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与洋葱、武昌鱼、粳米搭配;与草菇、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、清理胃水等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防糖尿病、预防高血压等功效;
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