| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 芝麻将烧饼简单易学热量/卡路里1756千卡 | |||

1、面粉里放酵母用温水和面。我这里用的是牛奶。牛奶和面做出来的东西比较蓬松,面不要和的太硬。揉至表面光滑不粘手,放到一边让它发酵四十到六十分钟。

2、麻将里放糖。盐,麻油搅拌均匀。如果麻将太干可以少加点水。不用太多,麻将稀了,容易流出。

3、面团发酵好幹成长方形。把调制好的芝麻将均匀的涂在面上。

4、涂好麻将够将面饼从头卷起来,卷的圈数越多层次越多。卷好以后用刀切开若干分。大小根据自己的习惯。

5、切好段子,用手把两边捏好避免麻将流出。

6、最后将面段立起来用手掌将其压平。上面用刷子刷层麻油,粘上芝麻。放入烤箱中。180度,二十五到三十分钟。

7、美食完成。都爆开花了。香香的芝麻脆脆的皮。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、促进骨骼发育、通便等功效;可与海带、核桃、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、滋补养生、防治皮肤炎症等功效;
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