| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 五花肉焖白萝卜热量/卡路里2093千卡 | |||

1、准备好食材
五花肉可以先焯一下水

2、热锅放香油 放蒜~姜~葱头爆香

3、放入五花肉爆炒

4、爆炒一两分钟后关小火放入调好的酱料(盐 糖 生抽 老抽几滴 蠔油)
翻炒均匀

5、转大火
倒入一大碗开水

6、盖上锅盖大火煮开两三分钟

7、再放入葱结和萝卜块

8、盖上锅盖
大火烧开
我这次中火焖10分钟+小火焖15分钟
中间记得翻下 让汁更均匀煮开
(家里有砂锅的 可以放砂锅炖味道更浓香)

9、焖到萝卜块表面变透明
汁剩下不多就可以关火装盘了

10、完成了
有没有馋到大家了?
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、润燥等功效;可与萝卜、茄子、蘑菇搭配;与百合、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、促进消化、帮助消化等功效;可与糙米、鲢鱼、豆腐丝搭配;与猪腰、枇杷、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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