| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | ||
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1426克 | 家常版羊蝎子火锅荤素搭配营养美味热量/卡路里3320千卡 | |||
 热量3320千卡,相当于赛艇277分钟消耗的热量720 | |||||
1、炖制的香料
2、羊肉飞水
3、飞水后洗净，放入香料煸炒
4、放入冰糖和香叶等等
5、放入老抽和干黄酱，颜色更棒
6、去除浮沫，大火烧开，小火炖制一小时后放盐，再炖制半小时
7、因为是做火锅，汤汁宽些，味道非常香，涮点油麦菜和大白菜都非常棒，荤素搭配～
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙益气、益精气、养肝明目等功效；可与豆腐、白萝卜、海参搭配；与红螺、醋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有保持血管弹性、防止脂肪肝形成、健脑等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、减肥、降血糖等功效；可与虾、花菜、明虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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