| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 720千卡 | 360千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 玉米面粗粮馒头热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡,相当于迪斯科326分钟消耗的热量270 | |||||
1、玉米粉、面粉、温水、酵母粉、糖混合，搅拌成絮状
2、揉成光滑的面团
3、放温暖处发酵约1个小时，发成原来的两倍大。时间根据自己温度而定，不是绝对的，主要观察面团的状态来判断是否发好了。
4、面团取出，排气，揉匀，分成相同大小的等份，搓圆
5、凉水上锅，先小火，再中火，蒸15分钟，焖两分钟
6、香喷喷的大圆馒头蒸好了！
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
