| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 手撕咸菜热量/卡路里734千卡 | |||

1、咸菜洗干净,撕开或者切放在盘子或者碗倒入食用油和酱油、辣椒酱,搅拌均匀就可以了
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有生津止渴、润肠、清热除火等功效;可与祝光苹果、红富士苹果、苹果酱搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、润肠、冠心病等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、开胃消食、促消化等功效;可与海虾、圆白菜、花菜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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