| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 1225千卡 | 245千卡 | ||
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 砂锅猪腿肉花生热量/卡路里2086千卡 | |||

1、猪腿肉切块,用盐腌一下
配料切片

2、花生,冬菇用冷水泡十分钟,冬菇一分为二

3、芹菜切段

4、砂锅加热,冬菇,蒜,姜炒香…

5、加入花生

6、加入猪腿肉,翻炒…然后加入酱油,盐和一碗水,盖上盖

7、焖上半小时,然后加上芹菜段,起锅。
猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补钙、滋肝阴等功效;可与西瓜、香芋、冬笋搭配;与鹌鹑、红豆、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、止血、降血压等功效;可与红枣、豆浆、毛豆搭配;与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、补元阳、温通血脉等功效;可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有口臭、提神、降血脂等功效;可与百合、墨鱼、花生搭配;与螃蟹、牡蛎、虾米相克,同食可能会引起不适;
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