| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 水萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 萝卜猪蹄汤热量/卡路里1817千卡 | |||

1、先把猪蹄洗净大火煮开,用冷水过一下,把脏水倒掉,再换干净水煮开后再多煮十分钟左右,调小火慢慢炖一两个小时,吃前把萝卜切片放进去大火煮开,再调小火炖一会,放盐闷一下就可以吃啦!
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、延缓衰老、填肾精等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与杏仁、黄豆、杏相克,同食可能会引起不适;
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、促消化等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、发汗解表、助阳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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