| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1586千卡 | |||

1、蒜切片、萝卜切片、豆角切段

2、排骨焯水

3、排骨过冷水洗净,下锅炒至焦黄,放适量耗油、生抽、番茄酱,翻炒放入蒜、萝卜、豆角,加适量水焖

4、焖至排骨酥软起锅。闻起来是方便面的味道,吃起来是番茄味薯片的味道哦
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效;可与萝卜、蘑菇、南瓜搭配;与鹌鹑、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、温补、清口等功效;可与绿豆、土豆、香菇搭配;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安五脏、润肺祛痰、促消化等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、杀菌、解诸毒等功效;可与玉米面、粳米、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
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