| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 自制山楂酱热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于骑马251分钟消耗的热量240 | |||||
1、一定要把山楂洗干净
2、去核去蒂，一定要去干净
3、这是一个小技巧，非常实用哦，用笔把核去掉
4、先将冰糖熬化
5、将山楂放入锅中，捣碎
6、一直熬，熬烂，收汁
7、然后就新鲜出炉了，放入冰箱口味更佳
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、防衰老、抗癌等功效；可与白菜、荷叶、枸杞搭配；与猪肝、海鲜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与高粱、银耳、银杏搭配；
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