萝卜焖青菜，大家都很爱的热量和减肥功效

1、瘦肉切片，加入少许生粉～盐～生抽拌匀腌制备用

2、肥肉和皮也不要浪费，切成片备用

3、萝卜也切成片备用。上海青一片一片掰开洗净备用

4、锅里放少许油烧至3成热，放肥肉炸油。别小看这肥肉，炒萝卜用这肥肉炸出来的油才香呢

5、肥肉看着炸干后下瘦肉不停的翻炒几下，炒至散开后下萝卜，继续翻炒……

6、炒2分钟后放水，水位要快没过萝卜，盖锅盖闷煮大概2分钟

7、锅里在焖煮的同时，找一个空碗加入生粉～生抽倒入少许水用筷子拌匀。调好后大概半碗

8、焖到2分钟后撒盐，放入上海青继续害锅盖焖煮一分钟

9、1分钟后打开锅盖沿着锅壁倒入调好的生抽汁.迅速翻炒两三下关火起锅