| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于小轮自行车212分钟消耗的热量510 | |||||
1、五花肉切成2～3厘米，冷水下锅，开锅捞出
2、锅热放少油，放入干辣椒，桂皮，炒味，放入冰糖熬糖色，然后放入五花肉，炒的均匀上色，放热水持平，小火慢炖
3、锅开放入葱段和姜片，加点味达美，大概30分钟尝尝味道，适量加点盐
4、大火收汁，出锅，很好吃的哦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与丝瓜、茄子、萝卜搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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