| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 番茄炒蛋热量/卡路里157千卡 | |||

1、把两个鸡蛋嗑碗里打均匀,再放一汤勺清水打均匀。

2、番茄切小块备用

3、油烧热后放入鸡蛋液用快子快速搅动,7成熟盛起,用锅里剩余的油炒番茄1分钟,然后加入水煮两分钟。

4、等番茄汁出来时加入刚才炒好的鸡蛋,半勺生抽翻炒均匀即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与明虾、小米、桂圆肉搭配;与甲鱼 、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、增强免疫力、养阴凉血等功效;可与鲫鱼、黄鱼、卷心菜搭配;与鲇鱼、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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