| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 黄豆炖猪蹄热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡,相当于绘画505分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪脚、黄豆、料酒、姜、八角等备料
2、猪脚切小块，冷水焯水
3、姜切片
4、洗好的黄豆和焯好的猪脚倒入煲中
5、煲中倒入水淹没猪脚，并倒入料酒
6、接着倒入姜片
7、大火煮开后，转小火炖约90分钟后加少许盐
8、接着再炖10分钟
9、美容养颜的黄豆猪脚就完成了
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、养颜、抗衰老等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、催乳、降血糖等功效；可与胡萝卜、红枣、花生搭配；与水芹菜、基围虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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