清蒸鲈鱼的热量/卡路里_清蒸鲈鱼的做法

1、把鲈鱼表面切花刀，然后将盐和料酒抹遍鱼身。在肚里塞入姜丝和香葱，在盘子底下也垫着香葱和姜丝。
2、开火把水烧开，然后放入鲈鱼，蒸8分钟
3、将炒锅里放入油，烧的热热的。鱼蒸好了，倒掉鱼盘里多的汁水（这个水一定要倒掉，特别腥）将葱末和姜末放在鱼上，浇上热油，在倒入调好的蒸鱼豉油，生抽，醋，就可以了。

鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、化痰止咳、益脾胃等功效；可与姜、胡萝卜、豆腐搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、驱寒、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

清蒸鲈鱼的热量和减肥功效