| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小肋排 | 克 | 1578千卡 | 263千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 私房香辣焖小排热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡,相当于空中蹬腿运动576分钟消耗的热量180 | |||||
1、一，炒酱料：将切细的红辣椒、青辣椒、花椒粒、葱姜蒜放入烧热的油中（平底锅）爆出香味，放入切段的蒜苔爆炒，然后依次放入：2勺辣酱、生抽、老抽、辣椒面、五香粉和2勺老干妈豆豉
2、二，炒排骨：把排骨倒入锅中和炒好的酱料拌匀，撒上白芝麻，放入少许醋，翻炒，加入水淹没排骨
3、三，等待排骨收汁后，将其移到电饭煲内，加入热水，淹没排骨，打开煮饭键慢慢煮炖大约30分钟，直至排骨变软即可
小肋排的热量263千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有温中下气、补虚、预防便秘等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
