牛油果炒杂蔬的热量和减肥功效

牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺、治疗高血压、预防婴儿血管畸形等功效；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、生津止渴、清肠利尿等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、益胃补肾、白带多等功效；可与鸭翅、乌鸡、扁豆搭配；与荞麦米、甘遂、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、养血驻颜、增强免疫力等功效；可与芦荟、豇豆、春笋搭配；与萝卜、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；