| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 好吃好做的家常香菇油菜热量/卡路里167千卡 | |||

1、洗好的油菜十字切开,香菇切好

2、水中放少许盐、香油,放入油菜烫一下。

3、烫好的油菜摆盘备用

4、锅中放油,葱、蒜、干辣椒炸锅

5、放香菇翻炒,加入蚝油、生抽翻炒均匀

6、加入刚才焯过油菜的水,加入十三香、鸡精、盐。水莫过蘑菇即可

7、待蘑菇焖熟,放入水淀粉收汁浇在之前摆好盘的油菜上

8、香香啦
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与海虾、鸡胸肉、猪肝搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与鸡腿、带鱼、芹菜搭配;与明虾、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、抗菌等功效;可与牛里脊肉、牛头、黄牛肉搭配;与豆腐干、米豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、排毒清肠、降血糖等功效;可与醋、武昌鱼、五花肉搭配;与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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