| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 酸汤牛肉片热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于体能训练65分钟消耗的热量300 | |||||
1、金针菇2棵，切根后掰开洗净沥水（根据家人口可多可少）
2、忘拍后面的照片了，直接开始讲后面的步骤。锅内清水加入少量牛肉粉（可不加）入金针菇，开锅后加牛肉片。
3、然后加灯笼黄辣椒酱（这个海南灯笼黄辣椒酱比较辣，大家要根据家人口味决定用量）
4、出锅前淋米醋调酸口
5、我家这是2汤盆量，大家可酌情减量。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与油菜、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肾、活血、杀菌等功效；可与黄瓜、绿豆芽、大蒜搭配；与小米、四季豆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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