| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 3千卡 | 107千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 桂花银耳炖雪梨热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡,相当于壁球36分钟消耗的热量720 | |||||
1、主要材料备齐。
2、雪梨去皮去核切块备用；
3、银耳去根洗净撕小朵；
4、将冰糖、银耳、雪梨、枸杞放入锅中，加满水；
5、大火转中火炖30分钟后，盛出撒上干桂花；
6、待温热时，淋上蜂蜜即可食用。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、退热、抗癌等功效；可与姜汁、无花果、核桃搭配；与梭子蟹、螃蟹、羊排相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、嫩肤、壮身等功效；可与百合、猪肉、枸杞搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、软化血管、抗脂肪肝等功效；可与决明子、蚕豆、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、化痰止咳、暖胃等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
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