| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 果干 | 克 | 104千卡 | 149千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 八宝饭热量/卡路里2139千卡 | |||
 热量2139千卡,相当于改建房屋389分钟消耗的热量330 | |||||
1、糯米洗三次泡两个小时备用
2、放在电饭煲里煮熟之后焖15分钟再打开
3、煮米饭时把果干清洗干净 温水泡软 沥干 备用
4、准备一个碗 在碗里均匀涂上薄薄一层猪油（我没有猪油用花生油代替的）并码上泡好的果干
5、米饭开盖取出用白糖拌匀 拌到自己喜欢的甜度OK 一般还要拌猪油 （我没有所以没拌 个人感觉味道也不错）
6、a把拌好的米饭取一部分均匀铺一层在码好果干的碗里 ，b放入夹心，c再用剩下的米饭把碗填平，d用猪油再次涂在米饭和碗的接缝处，e入蒸锅蒸10分钟
7、蒸好取出 倒扣脱模
我这个做的有点小失败，因为碗选大了然后米少了 所以放不了夹心 只做了薄薄一层 但是味道很不错
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护发明目、止渴等功效；可与桑葚、枣、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
果干的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、降血脂等功效；
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