| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 微波炉蛋糕卷热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡,相当于种草206分钟消耗的热量150 | |||||
1、①准备两个无油无水的容器，鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
2、②蛋清加入20g白糖打发至稠状，已不滴落下的状态为准。
3、③蛋黄加水、油，搅拌均匀。
4、④筛入面粉搅拌均匀。
5、⑤蛋白霜分三次加入蛋黄糊。上下切拌。
6、⑥搅拌好的面糊倒入铺好油纸的容器。
7、⑦放进微波炉后，按图片中的第一步—微波/微波+蒸汽，显示P100后，再按第二步分钟数。
按2-3分钟，或者常规微波炉高火2-3分钟。
8、⑧结束后拿出，趁热取下，稍微晾晾，光滑面朝上，铺在保鲜膜上，涂水果酱，切记不要涂多，不然卷的时候会溢出来，薄薄的一层。
9、⑨卷起来，稍微压紧实一点，两边拧紧，放置冰箱里冷藏一会儿。
10、半小时后拿出切段就可以啦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、健脑益智等功效；可与海虾、基围虾、辣椒搭配；与茶叶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
