| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 桃胶活耳丸子羹热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡,相当于山地车218分钟消耗的热量498 | |||||
1、泡发桃胶，一般须24小时，有一个快速小办法，将桃胶放入保温杯，注入开水，小颗桃胶三四个小时就好了，大颗的也仅需七八小时
2、泡发后的桃胶加少许水用电高压锅压25分钟，太久会化成汁
3、活耳泡发片刻剪去黄蒂，再剪小片电饭煲煮粥键半小时就能很糯
4、糯米小丸子焯熟放入银耳汤中
5、再加入处理好的桃胶，老冰糖，枸杞，蔓越莓干稍煲片刻，美味营养的小甜品就成了
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养颜、抗衰老等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、软化血管、延长寿命等功效；可与大闸蟹、山楂、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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