| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 自制酸奶热量/卡路里241千卡 | |||

1、我是用酸奶机做的,洗干净后,装酸奶的盒子和搅拌的羹都用煮沸的热水泡一到2分钟,可以杀菌。泡完后热水用碗装起留一点放酸奶机里面用的。然后加入酸奶一盒。

2、再加入纯牛奶,搅拌匀就可以了。酸奶我试过卡士和燕塘的,本人觉得卡士的做出来口感好点。纯奶是在吉之岛买的进口牛奶。

3、然后放进酸奶机,刚刚的热水大概放凉到40度左右,从边边倒入,合上胆盖子,8个小时后拿出来放入冰箱冰24小时口感最佳。如果用酸奶菌就发酵10个小时,用酸奶源就8个小时。

4、因为是无糖,可以随自己喜好加入蜜糖或者草莓酱等。个人觉得加蜜糖味道怪怪的,加入朋友那里买的纯手工草莓酱超级好吃!
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、治便秘、防治近视等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与香椿、菠萝、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、固齿、保护肠胃等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
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