| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 翡翠&白玉热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡,相当于画画78分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆腐切如图片状。
2、白菜洗净切小方块儿。
3、碗中打鸡蛋，放少许盐，锅中放油，油热后，将豆腐蘸匀鸡蛋液，入锅煎至两面金黄色。
4、煎好的豆腐盛盘备用。
5、锅中余油放葱花炝锅，倒入白菜、泰椒，翻炒，待白菜塌下去后，倒入炸好的豆腐，翻炒，加少许高汤（没有高汤，也可以加少许水），翻炒均匀后，加盐，出锅！味道清清淡淡，美极啦！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、预防高血压、补中益气等功效；可与鲤鱼、鲢鱼、金枪鱼搭配；与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与牛腿肉、蘑菇、牛霖搭配；与大枣、苦菊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与小米、海虾、桂圆肉搭配；与鹅肉、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
