| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 炸酱面热量/卡路里2946千卡 | |||

1、手擀面煮至8分熟后关火,盖好盖子焖(改天上手擀面的做法)

2、五花肉切好备用

3、五花肉入锅煸炒,我个人喜欢把肥的炒制金黄,这样好香,放入黄豆酱继续炒香

4、放入切好的蔬菜丁煸炒,胡萝卜炒出黄油最好,小朋友吃了对

5、捞出面条,码上炸酱,装盘
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、镇痛等功效;可与鲳鱼、猪肝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、促消化等功效;可与莴笋、豆浆、卷心菜搭配;与醋、苹果、山楂干相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、止消渴等功效;可与冬瓜、萝卜、南瓜搭配;与百合、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
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