| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 芋头鸭热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于开车92分钟消耗的热量150 | |||||
1、热锅凉油后，先炒大料后，放鸭块
2、放葱姜蒜，3勺白糖，1勺料酒，1勺生抽，3勺酱油，加水和芋头，中火炖40分钟，偶尔翻翻鸭块试咸淡
3、完成
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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