| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 椒盐排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于壁排球179分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨砍段洗一下，沥干水分。加点椒盐粉，蛋黄拌匀
2、加入生粉搅拌，
油锅烧热加油，放入排骨炸至金黄色捞起备用
3、配料，青椒丝，红椒，葱白，蒜米
4、锅烧热放点油，加入配料炒一下
5、放入排骨，下椒盐粉，喜欢辣的可以加点辣椒油。
大火爆炒，起锅
6、成品。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、润燥等功效；可与红薯、大蒜、萝卜搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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