食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
茄子干 | 克 | 62千卡 | 18千卡 | ||
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
总量 | 884克 | 茄子干烧肉热量/卡路里2425千卡 | |||
热量2425千卡,相当于速度滑冰162分钟消耗的热量900 |
1、晒干的茄子干水中浸泡一会洗净。
2、五花肉洗净切块放油中煸炒,同时放姜片,蒜瓣,八角。
3、加老抽翻炒一会添小半碗水。
4、然后放入茄子干焖制一会,中途加盐,老抽。
5、然后再放点粉丝一起煮3分钟左右,最后鸡精,葱末出锅。
6、成品。
7、再来一张,味道不错的家乡味。
茄子干的热量18千卡(每100克);具有抗衰老、养阴补虚、降低胆固醇等功效;可与明虾 、鳗鱼、海虾搭配;与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与白菜、丝瓜、洋葱搭配;与菊花、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、理气止痛、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、消毒等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1