| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 椒盐馄饨皮热量/卡路里1716千卡 | |||

1、打蛋。加入适量盐与葱花。

2、叠。馄饨皮叠两折待用。

3、煎。馄饨皮滚蛋液,待油热,调小火,放入锅中煎。

4、翻。煎至一面金黄,翻面,馄饨皮鼓起,再待另一面煎黄。

5、调。出盘,撒上椒盐粉。
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、止渴、养心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效;可与紫菜、玉米、丝瓜搭配;与鹅肉、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、消炎等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有肝胆病、治疗高血压、冠心病等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1