| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1939千卡 | |||
 热量1939千卡,相当于绘画431分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻，大概20分钟就可以了。
2、趁蛋挞皮解冻时，把奶油、牛奶和细砂糖倒进一个盆里，小火热一热，把糖融化。（我的奶油之前被放进冷冻层里冻伤了，所以一块块的，只能拿来做蛋挞了）
3、把鸡蛋打入刚刚的牛奶奶油中，搅拌均匀。（本着不浪费原则，也加入了蛋白）
4、把鸡蛋打入刚刚的牛奶奶油中，搅拌均匀。（本人太懒，没有过筛）
5、蛋挞液就做好啦，接下来装入塔皮内，上烤箱。210度，25分钟。
6、烤中。。。
7、时间到！趁热吃^?_?^
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、益精气、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效；可与圆生菜、紫菜、玉米搭配；与茶叶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、润肠等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与橘子、菜花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、和中益肺等功效；
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