| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1509克 | 干锅排骨热量/卡路里2203千卡 | |||

1、土豆萝卜切条 洋葱切块

2、下重油炸排骨

3、炸至焦黄

4、留底油 炒香姜蒜豆豉辣椒

5、辣椒用了两种

6、下洋葱和萝卜炒熟

7、倒入土豆和炸好的排骨

8、调味

9、取一锅 用豆芽垫底

10、将炒好的倒入 加少许水 煮开

11、很美味
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补肾气、润肠胃等功效;可与丝瓜、海带、萝卜搭配;与鹌鹑、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、美容等功效;可与醋、黄瓜、豆角搭配;与柿子、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、消炎、补钙等功效;可与羊排、西葫芦、猪肝搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、利尿、解毒生津等功效;可与香干、鲢鱼、鹅肉搭配;与猪腰、桃子、藕相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与虾、基围虾、娃娃菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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