| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 彩色汤圆热量/卡路里1713千卡 | |||

1、准备材料。皮料:糯米分,可可粉,抹茶粉。陷料:黑芝麻,花生,糖,黄油。

2、拌粉。把糯米分分三份,其中两份分别混合可可粉,抹茶粉,搅拌均匀,逐渐加水,和好光滑湿润的粉团。

3、制馅。把黑芝麻,花生炒香,用料理机粉碎,混入白糖,加入融化成液态的黄油搅拌均匀,放入冰箱冷藏20分钟,待凝固后搓成圆球状备用。

4、包汤圆。取一小块和好的糯米粉,在手中压扁,放入馅料包好搓圆。

5、将冷水煮沸,下入汤圆,用勺子轻轻搅拌,防止粘底。待到汤圆全部浮起,即煮熟。

6、用碗装出,与家人一起分享吧!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、舒筋活血、壮气提神等功效;可与桂花、枣(鲜)、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、瘦身美体、防癌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有乌发、促进骨骼发育、抗衰老等功效;可与梨、核桃、香蕉搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、抗老化、降低胆固醇等功效;可与毛豆、鲤鱼、红枣搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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