| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 西兰花炒腊肠热量/卡路里51千卡 | |||

1、准备好西兰花、广味腊肠,西兰花随意撕开,腊肠剥去肠衣后切片(也可以不剥,看个人喜好哈)

2、腊肠装盘隔水蒸十分钟蒸熟,蒸的过程中可以闻到香味,而且腊肠也会分泌部分油出来,一会儿炒的过程中会很香~
3、蒸熟后的腊肠取出,锅里再加点水把西兰花焯一下,这样可以确保颜色绿绿的~建议焯的时候水里加点盐,这样盐味会渗入西兰花里

4、炒锅倒油,油热后先倒入腊肠煸出香味,再加入西兰花翻炒片刻,然后出锅~
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强血管韧性、抗癌等功效;可与芥末、牛肉、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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