| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 手撕鸡热量/卡路里380千卡 | |||

1、洗净,开水烫七分熟

2、放冰冰镇鸡凉透

3、调酱汁--生抽、香油、盐、糖、白胡椒粉、香料

4、鸡凉干,刷匀

5、烤制,大火30分钟左右

6、出炉后放凉,也可以放冰箱冷冻后拿出那样皮会更有弹性肉也会比较干

7、手撕把那剩下的酱加入香菜白芝麻拌匀即可
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、强身体、帮助消化等功效;可与生菜、莴笋、洋葱搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、温胃散寒、消食下气等功效;可与虾、羊骨、羊肉搭配;与猪肉、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、护发、补血明目等功效;可与杏仁、桑葚、香蕉搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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