| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 酱香冬笋火腿粒热量/卡路里206千卡 | |||

1、备好所用食材。

2、锅里加油,将冬笋粒还有火腿粒下锅炒至出味。

3、再将豆干粒下锅。

4、微炒一下后加入清水酱油料酒白糖。

5、上盖焖至食材熟透,汤汁又微干。

6、这样子一份酱味十足的下饭菜就完成了。
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、和中润肠、清热益气等功效;可与猪肉、木耳、雪里蕻搭配;与羊肝、糖浆、红糖相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与蘑菇、洋葱、南瓜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
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