| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 冬笋焖腊鸭热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于摇摆舞11分钟消耗的热量270 | |||||
1、备好冬笋及腊鸭。
2、锅里加少许的油，下姜蒜爆香，再将焯洗好的腊鸭下锅。
3、上盖焖煎至腊鸭出味。
4、再加入改刀好的冬笋。
5、加入清水，料酒，白糖提味。
6、上盖继续焖35分钟的样子。
7、最后再加入葱花提香点缀即可。
8、这样子一份冬笋焖腊鸭就完成了。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、消食、益气和胃等功效；可与莴笋、鲍鱼、鸡肉搭配；与糖浆、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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