| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 山药红豆糕热量/卡路里841千卡 | |||

1、洗净切段

2、蒸熟 去皮 切块

3、山药碾面,红豆煮熟

4、白糖炒出黏汁 炒红豆

5、混合

6、装盘 完成
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、预防结石、除肿等功效;可与鸭肉、黑米、鲫鱼搭配;与猪肉、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、帮助消化、固肾等功效;可与鸭腿、芡实、甘蔗搭配;与鲤鱼、荞麦米、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、滋阴、除口臭等功效;
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