| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 糯米烧麦热量/卡路里2406千卡 | |||
 热量2406千卡,相当于排球301分钟消耗的热量480 | |||||
1、一碗面，加少于盐，用开水和的面。
2、和好的面团盖上盖子醒一下，让面里面的水分更均匀。
3、糯米用电饭煲蒸好，水量要比平时做饭少三分之一。
4、配料红肠、香菇、胡萝卜和圆葱都切成丁备用。
5、炒锅烧热放油把蔬菜烧熟放糯米饭，用生抽调味，老抽调色。最后放适量盐，吃起来稍稍比平时炒饭略咸。
6、炒好的糯米饭，颜色深一些更漂亮，放一点香油。
7、把面分成等份，团成面团。
8、用擀面杖的一端把面皮边压出花边，原谅我后期偷懒都用的手指。
9、打好馅料的面饼用手的虎口处挤压成烧麦形状，放到蒸屉上。
10、全部做好后，放到烧开水的蒸锅上，因为馅料都是熟的，烧麦皮也是用的烫面，中火蒸大约三分钟就可以关火了。
11、为了哄小朋友，又做了其他的形状，只是手工确实不怎么过关。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止虚汗、活血行气等功效；可与桑葚、香瓜、桂花搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、健脾厚肠、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、增强免疫力等功效；可与豆浆、蜂蜜、鲈鱼搭配；与柠檬、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、抗血栓等功效；可与花菜、鲤鱼、草鱼搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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