酸菜包的热量和减肥功效

1、酸菜馅依个人口味调料提前炒好（酸菜炒之前先浸泡30分钟）

2、将所有面团材料混合， 搅拌均匀。

3、分次加水，刚开始面团呈雪花状。

4、不断地揉至面团光滑 均匀，放温暖处发酵至2倍大。

5、发酵好的面团排气，分成各等分小面团。

6、将面团按扁擀圆，注意中间厚四边薄。

7、取适量酸菜馅放在面皮上。

8、捏紧摺口，包好。

9、包好的包子放在铺了纱布或刷了油的蒸屉上，盖上锅盖，二次醒发10分钟。冷水上锅蒸，水开后中大火蒸约8分钟，关火后过3分钟揭盖。