| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 排骨山药汤热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于瑜伽419分钟消耗的热量150 | |||||
1、龙骨冷水下锅，锅开半分钟关火。捞出龙骨洗净（最好温水洗）。
2、花生预先要泡，我这儿时间来不及，就用热一点的水泡了30分钟。
3、龙骨入砂锅凉水，1葱段，姜切片，料酒少许，花生也一起下锅。大火煮沸转小火焖。
4、山药去皮，切段。小火焖至45分钟左右山药入砂锅。
5、下山药后焖45分钟，放盐，继续焖5分钟，关火出锅。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、解毒、强筋骨等功效；可与羊排、芝麻、银耳搭配；与笋瓜、香蕉、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、抗衰老、补脾等功效；可与苦菊、猪蹄、鲤鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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