| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 香菇炒鸡热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于剪指甲574分钟消耗的热量60 | |||||
1、所有材料切好。鸡肉加盐。耗油。腌制好。
2、水焯一下鸡肉。试试鸡肉是老还是嫩
3、放油下蒜子爆香。下鸡肉炒。在下香菇炒一下。在下青红椒爆炒。最后加盐。酱油。加点水。闷一会收汁就可以了
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、强筋骨等功效；可与豇豆、板栗、油菜搭配；与基围虾、芹菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、降低胆固醇等功效；可与武昌鱼、带鱼、木瓜搭配；与西红柿、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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