| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 迷你草莓蛋挞热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于骑脚踏车205分钟消耗的热量184 | |||||
1、蛋挞皮从急冻箱里面拿出来静放置十分钟！把草莓切丁放到蛋挞底部
2、鸡蛋黄，炼乳，白糖，牛奶，低粉混合均匀调成蛋挞液！同时烤箱190度预热5分钟！并且过滤一两次！把没溶解的块状过滤出来！
3、蛋挞液倒入蛋挞皮，七八分满！烤箱中层！上下层火，200度，22分钟！
4、每个烤箱功率不同，时间自己根据情况调整，最好自己每个一段时间看一下！蛋挞液不冒泡了，有虎皮为最佳！
5、可以放点新鲜的草莓点缀！
6、草莓独特的酸甜加牛奶的香甜会成为一种非常特别的美味哦！
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、止渴、养胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、改善睡眠等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与红糖、香椿、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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