| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 木耳排骨湯热量/卡路里1358千卡 | |||

1、木耳泡開,如果時間來不急泡開,可以用熱水泡。

2、生姜切片、辣椒切小短、桂皮少許
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、滋阴等功效;可与南瓜、洋葱、红薯搭配;与杏仁、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、贫血、治便秘等功效;可与荸荠、豇豆、圆白菜搭配;与青萝卜、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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